Houbový kuba

Suroviny:

300 g krup nebo krupek
30 g hub
40 g sádla
150 g cibule
česnek, sůl, majoránka, kmín, pepř

Postup:

- kroupy namočíme přes noc a poté uvaříme v osolené vodě
- scedíme, propláchneme a necháme okapat.
- zpěníme cibuli na sádle, přidáme předem namočené houby (ve vařící vodě), sůl a kmín a pepř
- houby dusíme doměkka
- houby přidáme do krup, přidáme sádlo, podle chuti dokořeníme a zapečeme v troubě