Hrachová polévka

Suroviny:

1,5 l vody
200 g hrachu
50 g cibule a kořenové zeleniny
40 g hl. mouky
60 g tuku
majoránka, česnek, sůl
tuk na opečení housky

Postup:

- hrách přebereme, omyjeme a namočíme přes noc
- před vařením dolijeme vodou a vaříme s cibulí a zeleninou
- uvařenou polévku ochutíme a zahustím jíškou
- podáváme s opečenou houskou nebo chlebem


Poznámka:
Stejný postup je u všech luštěninových polévek.