Meruňkový koláč

Suroviny:

6 vajec
250 g másla nebo rostlinného tuku
500 g tvarohu
1 citrón
250 g hrubé mouky
1 prášek do pečiva
750 g vypeckovaných a rozpůlených meruněk
1 vanilkový nebo skořicový cukr

Postup:

- měkké máslo smícháme s práškovým cukrem
- přidáme žloutky, tvaroh, nastrouhanou citrónovou kůru a mouku  s práškem do pečiva
- smícháme a nakonec lehce přimícháme ušlehaný sníh z bílků
- těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech
- poklademe meruňkami a posypeme vanilkovým nebo skořicovým cukrem
- pečeme v předehřáté troubě