Zavrcalka
Suroviny:
100 g kořenové zeleniny
1 vejce
1 lžíce hladké mouky
1 l vody
sůl, pepř, pažitka (petržel)
Postup:
- zeleninu očistíme, nastrouháme a opražíme na tuku
- zalijeme osolenou vodou
- provaříme a vlijeme řídké těstíčko (vejce, voda, mouka) přes vidličku
- zavaříme a dochutíme