Marinované vepřové kotlety
Suroviny:
4 vepřové kotlety
1 lžíce tymiánu
1 stroužek prolisovaného česneku
2 lžíce oleje
kůra a šťáva z 1 citronu
sůl, pepř (nejlépe čerstvě mletý
Postup:
- tymián, česnek, sůl, pepř, citr. šťávu, kůru a lžíci oleje dobře promícháme
- směsí potřeme kotlety a nejméně 2 hodinu necháme odležet
- zbytek oleje rozehřejeme a maso opečeme z obou stran dozlatova
- jsou-li plátky vyšší, podlijeme trochou vody a asi 1/4 hodiny dusíme
- příloha rýže nebo brambory