Pražský flamendr

Suroviny:

300 g vepřového masa
2 malé cibule
2 zelené papriky
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce oleje
3,5 lžic kečupu
worcester
sůl, pepř, křen (nejlépe čerstvý)

Postup:

- maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a necháme uležet.
- cibuli nakrájíme na kolečka, papriku na proužky
- maso posypeme hladkou moukou, zprudka opečeme na oleji
- přidáme cibuli a papriku, podlijeme vodu a 30 minut dusíme
- měkké maso dochutíme kečupem a worcestrem
- na talíři posypeme strouhaným křenem